交通 自在城
职位描述主要职责: 协助西厨厨师长管理西厨的全面工作,维持和保障热厨的正常运作,参与实际出品工作,使热厨的出品确保能令客人满意,提高职业技能,遵守酒店的公共形象与意识要求,促进公司目标的实现。1、在西厨主管的领导下,严格按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2、协助西厨厨师长做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。3、清理工作台面,保持工作区域的清洁卫生,及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品,以减少浪费。4、清扫冰箱、冷库,各种食品须放入适当的容器,并在货架上码放整齐等。
岗位要求:1、中技及以上学历,可接受应届毕业生;2、身体健康,注重个人卫生。3、具有团队协作能力和应急处理能力。
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